昨天我們就跟大家說了橡木，知道了美國橡木和法國橡木之間的區別，也知道葡萄酒中帶有橡木味道是怎么來的了，那么今天我們來談談橡木桶。橡木桶就一個用橡木制造的桶有什么好說的？這可能是很多人的想法，那么今天小編我就來給大家分享一下橡木桶都有哪些常識是我們不知道的吧！

納帕谷葡萄酒拍賣中每年都有橡木桶酒品嘗和拍賣，是最為吸引人的一個節目。各個酒園的釀酒師守在自家橡木桶旁，用吸酒器從橡木桶中汲酒，注入賓客的酒杯中。嘉賓們不但可以欣賞到還在橡木桶中的酒，而且可以與釀酒師們暢談釀酒藝術和葡萄酒欣賞。今年為慶賀納帕谷葡萄酒拍賣會25周年，25位藝術家特地創作了25件橡木桶藝術品作為拍品，創出了新意。橡木桶在葡萄酒釀造過程中對形成酒風格起重要作用，如果不到酒莊/園，欣賞葡萄酒時對橡木桶是聞得著，品得出，卻看不見。橡樹桶藝術則是以橡木桶為材料創作的藝術品，讓橡木桶從后臺走到前臺來，展現葡萄酒鄉風情，體現葡萄酒文化，使橡木桶這個重要的釀酒工具成為品位生活的一個部分。

在人類史上，木桶是儲存和運輸飲料與食品的傳統容器。公元前900年，歷史學家賀羅都圖便記載巴比倫使用木桶。最著名歷史記錄是凱薩大帝時代(公元前63年-公元14年)的雕刻中，一條船上有兩個木桶，桶板條、木篩和桶頂板清晰可見。圣經中也提到木桶。制造木桶的工匠被稱為“cooper” ，是從拉丁文“cuparius” 木桶而來�，F在，cooperage(制桶) 特指用于葡萄酒和烈酒培養的橡木桶以及相關橡木桶業。許多木材都用來制木桶，最后橡木以其木質的韌度，容易彎曲與切割、不滲漏和香氣特性而成為最主要的酒業木桶原材料。

我們都知道橡木桶釀制葡萄酒的工序有很多，也知道不同的橡木桶釀出來的葡萄酒橡木味道也是不一樣的，你手里的葡萄酒帶有橡木風味嗎？今天我們就了解了橡木桶的一些常識了，了解了之后你們覺得橡木桶還是你們了解的那個橡木桶嗎？今天關于橡木桶的知識就到這里了，你還有什么要問的嗎？

來源：葡萄酒網

    該二維碼7天內（01-27 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網聯系,聯系電話：400-650-1979。